6月9日四川省高校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控年度評議復(fù)核專家組蒞臨我院檢查食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作。通過這次檢查進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全教育行政部門主管責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，防范化解學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

  專家組與學(xué)校交換意見

此次的食品安全檢查主要是落實(shí)學(xué)校食堂建設(shè)，學(xué)校食堂功能區(qū)間齊全、流程布局合理、設(shè)施設(shè)備完善和溯源體系建設(shè)等情況以及落實(shí)建立健全學(xué)校食品安全管理制度，落實(shí)行政主管責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任情況，開展春、秋季等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治和應(yīng)急管理等情況。

專家組組長陳向華（中）一行在潘吉平副院長（前）陪同下在食堂現(xiàn)場檢查

專家組抵達(dá)學(xué)校后，率先到食堂進(jìn)行現(xiàn)場檢查。專家組按照食堂運(yùn)轉(zhuǎn)流程依次逐一查看食堂各個(gè)環(huán)節(jié)，一邊查看一邊詢問還一邊提出建議。

專家組在食堂進(jìn)行現(xiàn)場檢查

專家組查看食堂留樣冷藏柜

食堂現(xiàn)場檢查完畢后，專家組來到會(huì)議室查看資料，認(rèn)真仔細(xì)地翻閱了學(xué)校食堂的各項(xiàng)存檔資料。

專家組翻閱查看資料

專家組組長陳向華就學(xué)校食堂現(xiàn)場檢查和資料查看做了匯總發(fā)言。

專家組組長陳向華

他指出攀枝花攀西職業(yè)學(xué)院的食堂工作是值得肯定的。希望學(xué)校繼續(xù)高度重視學(xué)校的食堂管理工作，做出更好的成績。同時(shí)，也指出了當(dāng)前存在的一些問題，希望盡快加以整改完善。

潘吉平副院長

潘吉平副院長發(fā)言表示，感謝專家組的現(xiàn)場指導(dǎo)，針對專家組指出的問題，學(xué)校將迅速加以整改落實(shí)，并將整改情況上報(bào)省教育廳相關(guān)專家組。學(xué)校將繼續(xù)堅(jiān)持制度管理，發(fā)揚(yáng)成績，改進(jìn)不足。嚴(yán)格執(zhí)行食堂操作流程，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，加強(qiáng)“五防”設(shè)施，提升操作器械智能化水平。加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，把食品安全風(fēng)險(xiǎn)降到零，堅(jiān)決確保師生的飲食衛(wèi)生安全。

后勤相關(guān)管理人員也做了表態(tài)發(fā)言。