羅秀英，本科，畢業(yè)于西昌學(xué)院 食品質(zhì)量與安全專業(yè)，獲得工學(xué)學(xué)士學(xué)位。現(xiàn)任教于攀枝花攀西職業(yè)學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)專任教師。

主要研究食品分析檢測(cè)、食品安全質(zhì)量控制等，現(xiàn)在研究校級(jí)科研項(xiàng)目復(fù)合液體功能紅糖系列產(chǎn)品的研發(fā)。

主要承擔(dān)課程：《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)》、《食品理化分析技術(shù)》等專業(yè)課程。