3月25日，在教學樓 212 教室，一場別開生面的感官檢驗活動正在如火如荼地進行。23級農檢4班在羅秀英老師的帶領下，對可口可樂和百事可樂展開了一場細致入微的感官檢驗。

活動伊始，學生們熱情高漲，迅速自行分組。各小組成員圍坐在一起，熱烈討論著感官評價表的制定。他們從外觀、氣味、口感、滋味等多個維度進行思考，力求評價表全面且科學。有的小組成員提出要關注飲料的顏色是否均勻，有的則強調氣味的濃郁程度和獨特性，還有人著重討論口感的順滑度和氣泡感。經過一番激烈的討論，各小組都制定出了自己滿意的感官評價表。

隨后，學生們按照感官評價表開始了品評操作。他們小心翼翼地將兩種可樂倒入杯子中，仔細觀察著顏色和透明度。接著，輕輕搖晃杯子，將鼻子湊近，細細嗅聞氣味，認真記錄下各自的感受。品嘗環節更是關鍵，學生們小口品嘗，讓飲料在口中充分流動，感受其甜度、酸度、氣泡的刺激感以及整體的風味。他們時而皺眉思索，時而相互交流，現場氣氛嚴謹而專注。

經過一系列的品評操作后，學生們開始整理數據，得出結論。他們發現可口可樂在氣味和滋味上有著獨特的風味，而百事可樂也有其自身的特點。各小組紛紛分享自己的結論，羅老師則在一旁耐心指導，幫助學生們更好地理解感官檢驗的意義和方法。

此次感官檢驗活動不僅鍛煉了學生們的專業技能，還培養了他們的團隊協作能力和觀察分析能力。學生們在實踐中深入體會到了感官檢驗的魅力，為今后的學習和研究奠定了堅實的基礎。