數智產業學院學子走進米易紅糖博物館

開啟非遺文化研習之旅

11月7日，數智產業學院院長何舸與網絡營銷專業教師范敏帶領24級全體學生赴米易華森糖業有限責任公司紅糖博物館，開展以“探尋非遺匠心，賦能品牌營銷”為主題的研學實踐活動。此次活動旨在通過實地調研非物質文化遺產項目，深化產教融合，提升職業院校學生對傳統文化傳承與現代品牌營銷融合發展的認知與實踐能力。

在華森糖業公司劉克華經理的帶領下，同學們系統了解了米易紅糖的歷史淵源、地理優勢及非遺工藝特色。作為南方絲綢之路的重要節點，米易自明清以來便形成規模化制糖產業，其紅糖因獨特氣候條件和傳統技藝積淀，曾被譽為“貢糖珍品”。如今，“孔明灶明火慢熬”這一核心制作工藝已被列入非物質文化遺產名錄，成為地方文化的重要符號。

此次研學重點不在于技術細節的復刻，而在于引導學生從文化傳承與品牌傳播的視角重新認識非遺產品。博物館內陳列的老式榨汁機、泛黃契約文書等實物，不僅承載著歷史記憶，更被轉化為可挖掘的品牌故事素材。學生們在現場學習如何提煉產品的地理標志、歷史底蘊與情感價值，初步掌握從營銷角度拆解非遺產品賣點的方法論。

“我們不僅要會賣產品，更要講好產品背后的故事。”一位參與學生表示。通過觀察匠人憑經驗控制火候的全過程，學生們深刻體會到“手工”“慢作”所蘊含的溫度與堅守，這種精神也成為未來品牌差異化傳播的關鍵切入點。

當前，非遺產品面臨“叫好不叫座”的普遍困境，亟需年輕力量注入創新思維。本次研學正是職業教育對接傳統文化傳承的一次生動實踐。通過對米易紅糖多元產品線——如文創禮盒、液體紅糖等新興形態的調研，學生們積累了第一手地域特色產品資料，為后續《非遺品牌營銷》《產品市場定位》等課程的實戰教學打下基礎。

何舸院長指出：“職業院校人才培養必須貼近產業、服務社會。讓學生走進非遺一線，不僅能增強文化認同感，更能培養他們用數字營銷手段活化傳統文化的能力。”

此次研學活動是數智產業學院推進“校企協同、工學結合”的重要舉措之一。未來，學院將持續深化與地方企業的合作，推動更多非遺資源與新媒體、電商等現代技術融合，助力傳統技藝煥發新生機，同時也為高素質技術技能人才的成長搭建更廣闊的實踐平臺。

圖片 | 彭軒

文字 | 劉瑞彤

編輯 | 李尚熠

主編｜文曉琪